天气越来越冷了，有时很想吃点热乎乎的家常菜，但自己下厨总是个麻烦事，加上孤家寡人菜量更不好控制。煮个面条是个不错的选择，又快速又简单又美味，还可以根据自己的喜好添加材料。我写的菜谱中是简易版的，希望吃的更丰富的话，可以再做个蛋皮、放点小番茄，色香味俱全了。
用料
| 夹心肉 | 一小片 |
| 鸡蛋挂面 | 一把 |
| 马大嫂豆瓣酱 | 约一大勺 |
| 尖头青椒 | 2个 |
| 食用油 | 少许 |
青椒肉末豆瓣酱汤面的做法
第一步
将夹心肉洗净，切成肉末。尖头青椒洗净，切成丁。备用
第二步
油锅烧热，下肉末，翻炒几下，再入青椒、豆瓣酱，继续翻炒几下，炒熟盛出备用
第三步
锅内清水烧开，下挂面，挂面煮熟浮出水面后，将面到碗里，将青椒肉末豆瓣酱淋上，即可食用
