就是冰箱里还有俩青椒不知道要干嘛。。。乱做一通~发现还是比较下饭滴~于是很满足~~ :D
用料
| 青椒 | 两个 |
| 土豆 | 一颗 |
| 猪肉 | 随意 |
| 豆瓣酱 | 两小勺 |
| 生抽 | 两小勺 |
| 蒜 | 两瓣 |
豆瓣酱烧青椒土豆的做法
青椒洗净，用手掰成小块儿；土豆切丁；猪肉切成小片儿；蒜切碎一下就好，不用弄成蒜末。
用开水焯一下青椒跟土豆。（如果跟我一样没自信的话就先焯一下吧~）
锅里倒油烧热，放进去蒜爆香，加肉片；炒至肉片变色，加生抽炒一下，然后加豆瓣酱，中火炒一分钟。
把青椒跟土豆都倒进去，炒两分钟；倒一点儿热水（不用没过菜，能看见就行），盖上盖儿焖五分钟。（时间不很确定呃，汤汁少下来就可以关火了~）
尝尝汤够不够咸，不够可以加点儿盐。（俺么有加，因为觉得豆瓣酱的咸度已经够了~）
想放鸡精就放点点吧，然后就可以出锅啦~
小贴士
1. 俺的小勺大概4厘米长，3厘米宽~
2. 其实在想如果加点儿西红柿会不会更好一点嘞？起码视觉上会好点儿吧~~家里么有了的说。。。
3. 嘿嘿 我喜欢豆瓣酱~~ :D
4. 来补！！加茄子更好哟！！XD
