每年夏天，中午，太热，不想做饭，不想洗碗，不想开油烟机…
来吧！做上这碗凉面，只需要一口锅来煮面
各种拌拌拌
用料
| 面条 | 三人份 |
| 自制调味汁 | |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
| 陈醋 | 酱油的1/3 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 香菜 | 一根 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 新鲜红辣椒 | 一根（小的） |
| 自制辣椒油： | |
| 大蒜 | 半棵 |
| 小葱 | 2根 |
| 辣椒末 | 2大勺 |
| 黄瓜 | 一根 |
夏天来一碗快手凉面吧的做法
自制辣椒油：小葱，大蒜，辣椒碎
锅里烧热，倒油，待油烧热，最好是锅有点冒烟的时候，关火，倒进辣椒碗里。超香
准备花生碎，还有自制调味汁：酱油，陈醋，盐，鸡精，新鲜辣椒🌶️圈，细砂糖，搅拌均匀
黄瓜🥒切丝切丝备用
面条煮熟，捞出来过两遍冷水，沥干水备用
黄瓜丝🥒，调料汁，全部倒进去用筷子🥢搅拌均匀。
装盘，浇上一勺辣椒油，放花生碎。完成✅
配一杯百香果柠檬汁
