用料
| 肥肠 | 300克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 2-3个 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱 | 两块 |
| 姜 | 4片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面条 | 400克（两人份） |
比外卖还好吃🉐大肠面的做法
我是在叮咚上买的处理好的，很干净
调味料准备好，如图
把所有调味料和大肠一起放到锅子里，加上水，料酒，生抽，老抽，蚝油，大火烧开，转中小火咕嘟50分钟就可以啦，出锅前加盐
再泡1个小时入味，捞出切好
把面条煮好，淋入卤大肠的汤汁，铺好大肠，加入切好的香菜和蒜末，好吃到根本停不下来，比外卖还好吃哦~
