焗意面热量较大,适合中午吃,我是晚上做的,太好吃一大盘全吃光了,简直贴秋膘…
用料
意面 | 100g |
芝士碎 | 100g |
土豆 | 一个 |
青椒 | 一个 |
西红柿 | 一个 |
玉米粒 | 100g |
淡奶油 | 10ml |
芝士土豆泥焗意面的做法
意面煮熟捞出入冰水沥干,冰一下可以增加弹性。
土豆煮烂,加入盐、黑胡椒粉,压成土豆泥。
青椒切丁,和玉米粒入锅,橄榄油翻炒,五分熟加入淡奶油翻炒几下,投入煮好沥干的意面加少量盐,翻炒一下,关火。
超好的奶香意面铺入烤盘,上面铺一层土豆泥,土豆泥上铺一层芝士。
西红柿入沸水煮两分钟,捞出入冰水,去皮,切丁。
将西红柿丁撒在芝士上,烤箱180度上下火中层20分钟。