用料
半烫面水饺虾仁西葫芦鸡蛋馅水饺的做法
面粉中加入开水搅拌成絮状
再加冷水和成光滑的面团，盖盖醒面至少半小时
西葫芦加盐腌制十五分钟，挤去水份。
一根西葫芦，两个蛋，煎蛋
蛋划散，煎熟。
剥几只虾，去虾线，洗净
搅碎，不需要成泥状
加入蛋中，加生抽，蚝油，调味，生抽只需要一点点，否则容易出水。
加入西葫芦丝
搅拌搅拌
面皮擀开，包入馅料。
洒干面粉防粘。
好吃不胖
这是用西葫芦馅做的馅饼
