用料
炒猫耳朵面的做法
面粉活成团，醒发一个小时，擀成厚片，切成条，再切块。
准备帘子，一块一块的面片，用大拇哥用力搓，搓成图片这样。
第一次做，做的大小不一😂
锅里放水，把猫耳朵过水煮熟，盛出过凉水备用。
配上自己喜欢的蔬菜！把蔬菜炒熟，放入老抽和盐，再倒入猫耳朵翻炒一下就开吃吧。
和面时放一点盐，再少放点水，这样面就劲道了！
