用料
| 材料1： | ~ |
| 中粉 | 100g |
| 牛奶 | 56g |
| 细砂糖 | 10g |
| 酵母 | 1g |
| 玉米油 | 3g |
| 材料2： | ~ |
| 菠菜粉 | 少量 |
| 黑可可粉 | 少量 |
| 红曲粉 | 少量 |
可爱小怪物花样馒头奶黄餐包的做法
先把材料称量好，将白砂糖、玉米油及酵母倒入牛奶中，搅拌均匀，加入面粉，和成团揉匀揉光滑。分一小块出来加入少量红曲粉揉成红色，分一小块出来加入少量黑可可粉揉成深咖啡色，再分一块白色出来备用，剩余加入菠菜粉揉成绿色。
将绿色面团分出三份50g面团
取50g面团，揉圆压扁擀平后，加入奶黄馅，收口，滚圆
取一点绿色面团，搓成小长条，然后做小怪物的头发
取深咖色的面团擀薄，用圆形切模切出圆形，再用刮板切开
做其中一只小怪物的嘴巴
红色面团擀薄成长椭圆，用刮板切开，做小怪物的舌头
贴在嘴巴上部
取白色面团揉圆压扁，做小怪物的眼睛
再取一点点咖啡色面团，揉圆，贴再白色面团上做眼珠
另外一只用深咖色面团搓成细条，做小怪物的嘴巴
眼睛部分和上面一只一样做法
取一点点白色面团，搓成圆锥形，切两半，做小怪物的獠牙
这只做法都是一样的，就详细表述了
全部做好后，放入蒸锅发酵到1.5倍大小
冷水上锅，大火，水开后计时，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，揭盖取出晾凉
出锅
做任何馒头，都是会发大变形的，只是说你要有它等下大概会变成多大的一个心理概念，它只会胖宽，高不会高多少，所以，我们应该是把它尽量做瘦些
