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治愈系米奇数字馒头

   来源:料理馆    阅读: 2.88W 次
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治愈系米奇数字馒头的做法步骤图

好吃又有趣的数字馒头,非常适合宝宝识字,这次做到的是菠菜口味,补充维生素和铁元素哦。

用料  

中筋面粉 260克
牛奶 135克
菠菜粉 5克
干酵母 2.5克
细砂糖 10克

治愈系米奇数字馒头的做法  

  1. 准备好食材和数字馒头模具。

    治愈系米奇数字馒头的做法步骤图 第2张
  2. 把所有材料混合揉成3光牛奶面团,在2/3中加入菠菜粉,揉成菠菜面团。

    治愈系米奇数字馒头的做法步骤图 第3张
  3. 把菠菜面片压成0.5cm的面片。

    治愈系米奇数字馒头的做法步骤图 第4张
  4. 总数字模具压出数字生胚体。

    治愈系米奇数字馒头的做法步骤图 第5张
  5. 把牛奶面团压至0.2cm的面片。

    治愈系米奇数字馒头的做法步骤图 第6张
  6. 总蝴蝶结模具压出小蝴蝶结并组装到数字体上。

    治愈系米奇数字馒头的做法步骤图 第7张
  7. 生胚发酵至1.5倍大开始上锅

    治愈系米奇数字馒头的做法步骤图 第8张
  8. 大火蒸10分钟左右出锅即可。

    治愈系米奇数字馒头的做法步骤图 第9张

小贴士

我这里用的是菠菜粉,绿色面团也可以用菠菜汁和面,也可以做成不同的果蔬口味。

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盖浇饭
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