有人也喜欢吃这种中式早餐吗？
馒头做得好会越嚼越香，百吃不腻。
完全不输西式面包的美味，自己也来动手做做看吧！
用料
| 中筋面粉 | 500g |
| 泡打粉 | 5g |
| 细砂糖 | 50g |
| 酵母 | 10g |
| 白油 | 10g |
| 水 | 250g |
馒头夹蛋的做法
先将酵母与水搅拌均匀。
粉类及油放入搅拌缸，将步骤一倒入，用勾状慢速打至无颗粒后，搓揉至光亮面。
使用擀麵棍压延长40公分宽23公分。
整型成圆柱体，松弛10分钟。
分割面团並等待發酵20分鐘
包成圆形，发酵20分钟，
蒸12〜15分钟，即为成品。
小贴士
*杆面皮需中央厚周围薄，才不易破裂。
*夹颗葱花蛋更美味！
