Cindy手作-美善品基础馒头面团（绿色食谱）

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基本馒头的做法
请参考基础食谱164页馒头食谱

馒头食谱除了作馒头，还可以做水煎包，肉包子，豆沙包等等

用料

水	240g
酵母粉	5g
糖	40g
油	10g
面粉	500g
盐	少许

Cindy手作-美善品基础馒头面团（绿色食谱）的做法

水，酵母，糖和油先放主锅，设定2分钟/37度/速度3，激活酵母
加入500个中筋面粉
设定30秒/速度3-6混合成絮状
然后加入盐，再设定揉面2分钟
揉好的面团干净有弹性
取出面团，揉成圆形，然后就可以根据需要，做馒头或者包子

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美善食谱面团 Cindy 手作

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