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新手看一次就会做的白面馒头

   来源:料理馆    阅读: 1.37W 次
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新手看一次就会做的白面馒头的做法步骤图

没有学不会的菜!只有没看懂的菜谱
我之前做过一次失败了!然后这次利用很简单的方法做出来啦而且很好吃,大家可以一起做呀~特别简单,新手看一次就会!

用料  

面粉 3碗(吃的碗)
适量
酵母 随便放(汤勺,一勺子左右)

新手看一次就会做的白面馒头的做法  

  1. 第一步:把酵母用40度左右温度的水搅拌,加入一碗左右面粉,搅拌到没有渣渣。然后倒入所有面粉里,如果觉得酵母不够适当再加一点。

  2. 第二步:开始揉,一直揉,揉到面团变的柔软

  3. 第三步:揉好之后放到容器里发酵,我用的电饭锅,然后盖子盖上,发酵1~2小时

    新手看一次就会做的白面馒头的做法步骤图 第2张
  4. 第4步:等了1个半小时~按压面团不会回弹就是发酵好啦!比刚刚大了特别多!这时候的面团超级柔软~

    新手看一次就会做的白面馒头的做法步骤图 第3张
  5. 第5步:将面团充分揉按,然后分成大小差不多的小面团,等待10分钟左右,进行第二次发酵~然后又会变得大一点啦~

    新手看一次就会做的白面馒头的做法步骤图 第4张
  6. 第6步:放到笼里~冷水上锅,锅开小火,然后开始蒸,蒸半个小时左右就可以啦,中途不要开盖子,蒸好后关火,等个七八分钟再开锅。然后一个个白胖子就出来啦~特别松软细腻好吃😋

    新手看一次就会做的白面馒头的做法步骤图 第5张

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