相关白面馒头的最正宗的做法白面馒头做法步骤图

【面粉挑战】白面馒头

2020的春节开局困难但充满希望在家待久想着做做传统面点打发时间只能买到breadflour选择了organic不晓得能不能缩短和专业人员的差距用料白面面粉400克脱脂奶50克水50克糖25克酵母4克【面粉挑战】白面馒头的做法拿个......

12-08

手工揉面-白面馒头

外面买的馒头大多放了添加剂，我老豆胃不好，每次吃都反胃，自从我开始自己做馒头，老豆就开心了，从此可以吃健康放心的馒头了。馒头要有嚼劲，揉面很关键，发酵也很关键。但是我的这款馒头发酵不需要很长时间，一样可以做出有嚼劲的......

12-08

超劲道的白面馒头，图文完整版本

找对方法做出白白胖胖的又劲道有嚼劲馒头也很简单哦，主要就是发酵时候看好时间和揉面手法要用巧劲不要用蛮力，才能吃到劲道的好馒头，我这个馒头用头一捏就立马恢复原型。。不会塌不会凹回去好了话不多说，一起来动手吧用料......

09-17

【馒头】酵素养胃纯白面馒头

对世间万物的好奇心；极简环保素食爱好者用料温水100克酵母1克黑加仑酵素1克面粉120克面粉➕120克左右【馒头】酵素养胃纯白面馒头的做法第一步骤：准备克秤；水：低精/中精面粉：酵子：酵素，比例为100：100：1：11️⃣烧开水冷却至40度左......

08-21

家常白面馒头

用料面粉500克水250克酵母3克家常白面馒头的做法用30度左右的温水将酵母化开将酵母水一点点倒入面粉中，边倒用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。揉面团的时间越长，力气越大越好，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，这样......

12-20

白面馒头蒸一蒸就上桌，搭配老干妈超赞

在中国的面条、包子、馒头，一直是早餐的常客。虽然现在买包子馒头，吃碗面条都非常的方便。但是一家人一起做一些馒头，干吃，搭配榨菜吃，就着老干妈吃，能让人有小小的满足感。喜欢吃馒头的盆友可以一次多做一点放冰箱。个人觉......

10-15

蒸白面馒头

用料面粉500克温水36度250克酵母6克白糖6克蒸白面馒头的做法36度温水化白糖，白糖水化好后讲酵母粉加入搅拌，静置10-15分钟，上面有一层绵密的小气泡，像卡布奇诺的小气泡。说明酵母已经激活。将酵母水加入面粉中，边加入边搅......

10-07

水光肌白面馒头

南方姑娘今天给大家分享一个无难度的白面馒头，个个水光肌，不塌陷不回缩，个个白胖蓬松柔软。下面分享给大家…用料糖10克酵母5克中筋面粉500克温水230-250ml水光肌白面馒头的做法准备一个无水无油的大碗，加入500克面粉、5......

06-30

一点不输白面馒头的「玉米面馒头」

亲戚送了些刚磨的虾酱，晚餐虾酱蒸蛋，那必须配玉米面馒头呀，对味。。。粗粮细作的玉米面馒头，蓬松暄软，一点不输白面馒头哦😄😄😄一次发酵，省时省力！用料玉米面150克面粉250克酵母4克开水200ml鸡蛋1个一点不输白面馒头的「玉......

12-31

堡堡妈-白面馒头

用料面粉1000克酵母12克糖（可不放）15克小苏打（可不放）1.5克温水（不超36度）500克左右堡堡妈-白面馒头的做法除了小苏打以外的用料，全部混合揉成光滑的面团。发酵至两倍大，表面戳洞不回弹，面里面成网状。天气冷可以在面盆下面放......

03-02

全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃

面包机揉面发面一气呵成省事省力😍用料中筋面粉180克全麦粉120克酵母3克糖15克盐2克水（35度的温水）160克全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃的做法我用的是柏翠面包机。程序选择的是第8个，揉面发面一次性完成......

03-04

多层白面馒头馒头就要撕着吃，才过瘾

这个菜单就是为了想吃白馒头，有层次的，可以撕皮，一层一层撕着吃的感觉。说起来就像小时候家里做的那种馒头，可以分层的，特别有嚼劲儿。在这个疫情期间中，终于让我做出来了。说明一点，我不喜欢吃糖，而且年龄越来越大，还是少吃糖......

04-10

好吃的白面馒头

用料面粉500克水温水250克酵母5克糖35克好吃的白面馒头的做法我是为了方便自己记住，谢谢自甜心糖豆的视频我是为了方便自己记住，谢谢自甜心糖豆的视频我是为了方便自己记住，谢谢自甜心糖豆的视频揉面时间很关键，一定要多......

01-11

基础白面馒头

我们三口都喜欢吃自己做的馒头，以前不会做的时候，都是吃着买来的馒头好吃…我曾经是个不下厨房的人，也是结婚后有了孩子…从零开始…美食会让人上瘾…直到现在，把我练成了美食爱好者(✪▽✪)自己做的馒头真的很好吃，又宣又......

12-27

白面馒头

用料面粉400克酵母4克糖4克温水220毫升油10毫升白面馒头的做法面粉，酵粉，糖依次加入先温水把酵母化开、再边倒温水边搅拌成面絮状倒入10ml油，可以使馒头皮更加光亮把棉絮揉搓成面团，拿出放在案板上继续揉搓十分钟左右揉好......

06-16

水光肌白面馒头（一次发酵法）

馒头是我们北方人的家常面点，上桌率极高的…市售的馒头一般为了效率和美观都会放泡打粉、酶制剂、乳化剂等改良剂这类的，既不安全也不健康，我是不会买滴，这么说卖馒头的要打我了…😜😂做馒头、包子我一直喜欢一发的做法，第......

01-19

纯碱白面馒头面香味十足细腻光滑附细节视频详解

今天这个菜谱的馒头加了少许碱，面香味更浓郁，大家可以试做下。用料面粉500克酵母5克温水260克食用碱1克纯碱白面馒头面香味十足细腻光滑附细节视频详解的做法所需食材大合照。面粉，酵母，温水倒入盆中，用手揉匀，盖上保鲜膜，密......

08-21

朴实无华水光肌白面馒头

越是朴实无华的食物却令人难以忘记，白面馒头首当其冲。那么如何做出细腻圆润弹性十足的水光肌馒头呢？我来教你用料酵母2克糖5克温水100克面粉200克猪油一小勺朴实无华水光肌白面馒头的做法一二三四五六七八九十十一十二......

09-20

面包机白面馒头

用料面粉210克酵母3.3克水210克油7克面包机白面馒头的做法先加入水/油/面粉/酵母埋入面粉中。用量杯加入150ml水到内壁启动白面馒头程序......

06-04

小米白面馒头

今天跟闺女一起玩面。闺女做的薯条馒头，小猫馒头，刀削面馒头。很有意思。做完感觉薯条好可爱，闺女都舍不得吃了。用料小米克200白面克300酵母5g白糖少量油火麻油一点小米白面馒头的做法白面小米面油混合，酵母放入温水搅拌......

02-14

纯手工白面馒头

用料高筋面粉500克酵母5克糖4克（喜欢甜馒头可多加）盐2克温水260克纯手工白面馒头的做法①把酵母和白糖用温水化开（不超过30℃）②加泡好的酵母水到面粉里用筷子搅柈均匀，③分几次加入面粉中搅成絮状然后用手揉光滑（多揉一会......

02-18

简单的白面馒头（一堆萌小白）

因为我家东东先生是山东人，不爱大米爱馒头，我这个遵义娃就开始学着做馒头，正好这段时间在看一部小说，里边的主人公出门就爱带着馒头当做干粮，简单卫生，还莫名地感到很有爱，好吧，我想说，我也爱上馒头了*^_^*PS：自从开始做馒头，我......

08-12

白面馒头12个、全麦面馒头12个（液种自用版）

用料液种水1000克鲜酵母一小块面粉1000克白面面团950g液种500g面粉全麦面团1050g液种500g全麦粉白面馒头12个、全麦面馒头12个（液种自用版）的做法制作液种将发酵好的液种分为两份，分别加入白面粉和全麦面粉......

03-11

豆渣白面馒头

用料稀豆渣3杯高筋面粉1/4到1/2杯油2大勺盐1茶勺白糖1/3杯酵母2茶勺豆渣白面馒头的做法先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过......

01-12

白面馒头麦香浓郁

用料日清山茶花高筋粉400克温水200克酵母5克糖（可以适量减少）60克白面馒头麦香浓郁的做法温水35-40℃加入酵母，混合均匀，静置10分钟，激活酵母活性面粉，水，糖混合用筷子搅拌用手掌下部的力量揉面至三光。保鲜膜封口发酵约1小......

05-01

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