之前用的别人的配方,觉得坚果太少不香,所以改了下坚果的量觉得还不错,分享给大家。
我也是一名新手,所以大家应该也很容易学会!
用料
黄油 | 23克 |
纯白色棉花糖 | 90克 |
奶粉 | 23克 |
蔓越莓干 | 25克 |
熟花生仁 | 25克 |
开心果仁 | 25克 |
奇福饼干 | 90克 |
奶粉适量 | 最后裹雪花酥用 |
网红雪花酥 新手一看就会的做法
准备所有材料
黄油放入不粘锅,小火加热至融化
倒入棉花糖,继续小火加热翻拌至棉花糖融化,视频中的状态就可以!
倒入奶粉,继续小火加热,搅拌均匀即可关火。
花生、开心果、蔓越莓干、饼干混合后倒入锅中与棉花糖混合,翻拌几下倒入不粘烤盘中冷却,待冷却至不烫手时用手将混合物进行对折,重复几遍,感觉差不多了即可。
用刮刀按压平整,不要太用力,不然里面的饼干会碎,四周都平整后放烤盘冷却!
冷却的棉花糖不会很硬,这样方便切块!
用菜刀切成正方形的形状就可以。
切好后一个个一次裹上奶粉!
完工,拍照!