馒头材料比例

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用料

中筋粉	1500
水	750
酵母	9
糖	300

馒头材料比例的做法

全部材料拌匀
揉成光滑面团，分成小剂子，直接包或切成馒头，醒发30分钟就可以开蒸

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松下面包机ppf100 馒头比例

用料低筋面粉 150 高筋面粉 150 水或牛奶 190克盐 4 糖 20 酵母 3 玉米油 10 红豆或豆沙 10...

06-14

食材比例换算

用料含水量 60%～75% 牛奶/椰浆/蛋白 90% 酸奶 80% 南瓜/红薯 76%～89% 全蛋 75% 蛋黄/老酸奶 50% 淡奶油 ...

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