自己在英国留学也要每天都照顾好自己 每天做一顿好吃的 有什么菜就都放了一点进去 营养要均衡！
用料
| 蘑菇5 | 个 |
| 鸡腿肉3 | 只 |
| 土豆 | 2个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黄油 | 5g |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉(生粉) | 少许 |
| 胡萝卜 | 1只 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 马苏里拉芝士 | 喜欢多少加多少 |
| 番茄 | 2到3只 |
| 番茄酱 | 一勺 也可以不加 |
| 牛奶 | 适量 |
鸡腿肉土豆蘑菇焗饭的做法
洋葱 蘑菇切片 番茄切小粒 土豆和胡萝卜去皮切丁用水焯一下 鸡腿肉去骨切小块 加黑胡椒和淀粉腌制15分钟
锅中加去少许黄油或者食用油，油热之后加洋葱炒香 再加入腌好的鸡腿肉 翻炒到肉变白
ps:如果是黄油 温度不要太高 温度太高黄油会变黑
加入焯好的胡萝卜丁和土豆丁 翻炒 到胡萝卜丁可以用叉子戳动后加入蕃茄丁翻炒至番茄变软
加入一勺番茄酱(如果没有番茄酱可以不加 就多加一个番茄进去) 一小勺生抽翻炒一下 如果没有汤可以加少许水 (我这里没有加水 莫名汤汁很多) 盖上盖子焖煮5分钟左右 加一点儿牛奶(按自己喜好 喜欢奶香味的多点 不喜欢的少一点 ) 再加入切好的蘑菇 翻炒一直到蘑菇变软 土豆和番茄变软 收汁加少许盐 (可以加鸡精 我是不用鸡精和味精)
烤箱200度(热风循环)预热 碗里盛米饭 铺平但是不要压实 把炒好的菜和汤浇上 撒上芝士 喜欢多少洒多少 烤箱大约8分钟 只要芝士融化有金黄色就可以了 烤多久随意！然后就enjoy吧！ 这个菜的分量 如果是方形的盘子或者碗差不多是三个人的量 然后因为我们只有大碗所以只有两碗哈哈哈
小贴士
加黄油炒的话会更香但是热量hhhh
最后加牛奶进去奶香味会更足
最后烤好了撒上一点干的欧芹也是很棒的
