西式菇菌芝士馅，包上中式饺子皮，煎成金黄色，就成为中西合璧的美味食物啦！
快手好做，冷冻保存可以慢慢吃呢！
用料
| 杏鲍菇 | 一个150克 |
| 蟹味菇 | 半盒150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 车打芝士 | 100克 |
| 饺子皮 | 25张 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
菇菌芝士煎饺的做法
杏鲍菇洗净，撕成条
再切成丁
蟹味菇洗净，切丁
洋葱切丁
芝士用刨子刨丝
锅中放少许油，先把两种菇菌丁炒半熟
再把洋葱丁倒入翻炒，炒软
放盐和研磨黑胡椒调味，能尝到咸味即可，一会儿放的车打芝士也有咸味
炒熟的馅料需放凉，再拌入车打芝士碎，否则芝士遇热会融化粘成团就拌不开了
拌好的馅长这样
包成饺子
整整齐齐。图中有27只，饺子皮多了两块……
因为馅料都是熟的，把饺子皮煎熟就好。用不粘平底锅，热锅冷油，放入饺子，加盖5分钟，底部金黄色，即成！
芝士香浓，菇菌口感鲜美，饺子皮香脆，妙！
单独吃，作配餐吃，随意！
小贴士
可换其他菇菌或者其他芝士
