用料
| 牛肉 | 克 |
| 韭菜 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 五香粉 | 勺 |
| 面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
牛肉饺子和韭菜饺子的做法
我做了两种馅的哦，韭菜的比较简单，但就是摘韭菜真的是太痛苦了，一根一根的摘，然后洗净切碎放盆里待用，锅里榨花生油，然后放入花椒，葱段，洋葱，姜，然后在油里翻滚一会，捞出，锅里的油打入鸡蛋，然后煎好后放入韭菜盆里，再加入一点盐，五香粉搅拌一下就好啦……
第二种馅是牛肉洋葱大葱馅的，切了半个洋葱，切碎，放入盆中待用，葱切碎放入盆中待用，然后放入搅拌好的牛肉，下面一步很关键，很韭菜馅的一样的做法，锅里放花生油，然后加入花椒，葱段，洋葱，姜，翻滚一会然后滤出废料，把锅里的油浇入牛肉馅中，然后将牛肉，葱，洋葱自己刚刚做好的油放一起搅拌，根据个人喜好可以加点黑胡椒，加入生抽，蚝油，盐等
料做好后就开始包饺子啦，皮是买的，请忽略饺子的外观，我尽力了……啊哈哈哈#味道一级棒
