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冬至到白萝卜猪肉水饺

   来源：料理馆    阅读: 1.27W 次
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冬至到白萝卜猪肉水饺的做法步骤图

冬天怎么能少得了水饺，做饺子的肉最好选用三肥七瘦的会比较香。

用料  

猪肉 400克
鸡蛋 1个
大葱 2根
青萝卜 1个
生姜 3片
料酒 2勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
十三香 3勺
白胡椒 1勺
盐 适量

冬至到白萝卜猪肉水饺的做法  

  1. 猪肉搅成肉馅放所有的调料和鸡蛋搅打上劲，加入生姜大葱，白萝卜切碎焯水15s捞出挤干水分拌入馅料。

    冬至到白萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第2张

  2. 面和成光滑面团，要比面条面稍软

    冬至到白萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第3张

  3. 包好后水开下饺子饺子飘上来后小火五分钟后出锅。

    冬至到白萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第4张
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猪肉 白萝卜 冬至 水饺

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