以普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S2 E14.160621
用料
【中式辣油】 | |
辣椒粉,蒜泥 | |
洋葱,大蒜 | |
【饺子辣酱】 | |
酱油,食醋,蒜泥,中式辣油 | |
【辣米肠】 | |
米肠,苏子叶,奶酪 | |
辣椒酱,中式辣油 |
中式辣油&饺子辣酱&辣米肠的做法
【中式辣油】粗辣椒粉半杯食用油半杯,洋葱碎半杯,大葱碎半杯,蒜泥1勺,盐半勺
中火,倒入食用油,在油烧开前,倒入其他材料(除辣椒粉),待烧成金黄色,把锅里的倒到辣椒粉里并搅拌。
【饺子辣酱】4勺韩式酱油,2勺食醋,2勺水,砂糖,蒜泥加中式辣油。
【辣米肠】米肠切到合适的大小,苏子叶切丝,
1勺辣椒酱,1勺中式辣油,半勺砂糖,适量的水,放入米肠和苏子叶搅拌,放入奶酪,用微波炉加热4分钟