混沌馅大家可以根据自己喜欢的口味来调配,我今天做的是猪肉白菜馅的
用料
白菜 | 适量 |
五花肉 | 约300克 |
混沌皮 | 42张 |
盐、胡椒粉、蚝油、味极鲜、五香粉 | 适量(调馅的,大家可以根据自己的口味) |
蒜蓉、姜片、虾仁,紫菜、芹菜末、五香粉、胡椒粉、盐 | 做汤底的,一点点就够了 |
沐沐混沌的做法
看图有注明食材用量
看图有注明食材用量
开始包混沌。我不会捏造型,所以只要捏紧不露馅就行
准备两个锅。一个锅煮水,等水开下混沌。另一个锅热油,放入蒜蓉,姜片,虾仁爆香后加开水煮(虾仁记得先用水泡一下)水煮开后放盐、胡椒粉、五香粉、味极鲜两三滴、煮一分钟左右放入紫菜提香,待紫菜软烂就可以关火出锅了
味道鲜、甜、爽口,好极啦😄