用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 五花肉馅 | 250克左右 |
| 虾仁 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 紫菜 | 适量 |
| 现成的混沌皮 | 20个左右 |
| 香油 | 几滴 |
大厨来了私房菜—三鲜混沌的做法
韭菜切末备用
鲜虾把成虾仁
虾仁剁碎剁碎程度自己掌握
肉馅里放清水 姜末 十三香 盐 鸡精 蚝油 酱油料酒 搅拌均匀
加入虾仁韭菜搅拌均匀即可
喜欢馅多得就多放馅 不喜欢就少
煮好的混沌捞出
碗里放盐 鸡精 白胡椒粉 紫菜 先用煮混沌的汤把调料冲开 放入混沌 加入剩余的汤 撒入葱花 滴几滴香油即可哦
小贴士
调料适量是因为我没称 凭感觉放 做的好坏全凭自己手法了啊
