为了方便食谱的整合,所以把一些各处收集的食谱搬运过来~
用料
爆香: | |
葱、洋葱、青椒碎 | |
主食材: | |
鸡蛋、虾仁、毛豆 | |
调汁 | |
生抽、料酒、蕃茄酱各2勺+蚝油、醋、糖、香油各1勺+黑胡椒粉、白芝麻、小红椒 | |
淀粉勾芡 |
【搬运食谱】蜜汁滑蛋虾仁饭-@牛奶少女的做法
鸡蛋4个加点水搅匀;热锅倒油炒香葱花、洋葱青椒碎后倒入虾仁炒熟;
中小火倒入蛋液,用筷子如图2那样划。在蛋液整体差不多凝固后直接倒米饭上。
调酱汁:生抽、料酒、蕃茄酱各2勺+蚝油、醋、糖、香油各1勺+黑胡椒粉、白芝麻、小红椒。
烧开水,先把毛豆放里煮熟后倒入酱汁煮开,倒水淀粉(一点淀粉+水搅匀)收汁,最后淋在饭上