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南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)

   来源:料理馆    阅读: 3.27W 次
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南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤图

逛超市时发现这些漂亮的南瓜,颜色看着都让人心情好😁,马上打开下厨房搜南瓜,在显示出来的菜谱里选了南瓜鸡腿简单好做又好吃(⊙o⊙)哇。

不过做南瓜鸡腿饭还是选切好的大南瓜吧,这种圆南瓜留着整个饭好一些😂。

用料  

南瓜🎃 半个 ,350g左右,多了少了不会有什么太大关系啦
大米 平时蒸米饭3.4的人量
鸡腿(大鸡腿) 2个,鸡腿小的话3个,买时直接给剁小块
洋葱 一个
香菇 4.5个
适量
酱油 适量
食用油 少许

南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法  

  1. 洋葱洗净切小块;
    香菇洗净手撕小块;
    剁好的鸡腿用水冲洗干净,碎鸡骨特别多,洗的时候直接就拽掉吧免得牙有危险😁;

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜去皮去仔切大块备用,切的过程请忽略,真不该买个圆的,不过真的很好看呀

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡腿块冷水下锅煮开捞出

  4. 把米洗好加少量水放入电饭锅等南瓜们。(水要比平时煮饭时少,因为南瓜和香菇会出水)

  5. 锅里放少许油,大火,手试温度油热了就放洋葱爆香

  6. 加入抄好的鸡腿块炒至变色

  7. 加入切好的香菇和南瓜块稍微炒一会,关火,加酱油、盐调味

  8. 将炒好的一锅南瓜鸡腿等,倒入装有洗好大米的电饭锅,煮饭程序煮熟即可。

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤图 第4张
  9. 煮好后稍微闷一会开锅,用饭勺将南瓜按碎,整锅菜饭搅拌在一起

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤图 第5张
  10. 开吃啦😍

    南瓜鸡腿饭(感谢烟火间)的做法步骤图 第6张

小贴士

要是5.6.7步做的比较慢的话就等5.6.7步做完再洗米吧,免得大米泡水里久了发涨,煮出来的饭粘。

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