虽然在国外生活了11年，大多时间不吃米，但是完全不吃米也是件没法想象的事情。米饭汉堡应该是我喜欢玩的花样之一，里面的材料都可以搭配自己喜欢的，营养也比较全面(可能碳水有点多吧😂)
用料
| 煮熟的米饭 | |
| 番茄 | 两片 |
| 豆芽 | 少许 |
| 豆干 | 两块 |
| 黄瓜 | 4-6片 |
| 胡萝卜 | 4-6片 |
| 藕 | 两片 |
| 辣椒酱 | |
| 芝麻 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
素米饭汉堡的做法
把煮熟的米饭放在大碗里，和盐、芝麻拌在一起，舀一勺盛入小碗中，压实。按照汉堡胚的厚度压，一定要压非常实，不然会散。
压好的米饭把碗倒扣过来，再把米饭胚翻面，放上切好的番茄片、豆芽。
豆干和藕片可以焯水完了以后用辣椒酱拌一下，我用的是自家卤好的豆干和藕片(加八角、桂皮、香叶、生抽、老抽和盐卤制就可以)。之后在豆芽的上面放上豆干、黄瓜、胡萝卜和藕片。
再重复把米饭盛在小碗里压实，倒扣过来，放在最上面就好了。
小贴士
米饭一定要压实，不然很容易散开，我也是翻车了几次才能做成这样
