外公生病了，老人家还愿意吃一点。
医生说要多吃菌类和蛋白质。
于是元旦假期多做饭给外公。
纪念一下吧。
（后补记：2.21 外公走了 外公特别爱吃好吃的 以后他的梦里每天都会吃到好吃的。）
用料
| 大活虾 | 半斤 |
| 鸡纵 | 十来个 |
| 西红柿 | 一个 |
| 蛋清 | 一个 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
纪念给外公做的饭的做法
早起菜市买的活虾，去头去壳去虾线。
看见有卖鸡纵的，买了一点。泡水洗净。
虾子里加一个蛋清，少许胡椒和盐，直接用电动搅拌机打碎上劲。放在冰箱冷藏。
西红柿开水烫一下去皮，切块，加入鸡纵小火慢煮，多煮一会，不时撇去浮沫。
二十分钟后，用筷子下入虾滑，变色飘起，撒少许盐油。
