前些天有个姐妹向我讨教菠萝饭的做法,当时正在忙所以随便给她发了一个食谱,晚上她晒出了作品,并兴奋地说儿子吃了两碗,看得我也心动了!
心动不如行动,今天买菜时正好遇到菠萝君,来吧!一起动手做咯~
用料
菠萝 | |
糯米 | 200克 |
大米 | 100克 |
胡萝卜 | 小半根 |
葡萄干 | 一把 |
杏仁 | 一把 |
冰糖 | 随意 |
红枣 | 十颗 |
甜蜜菠萝饭的做法
把冰糖、葡萄干、胡萝卜、玉米、红枣撒在米上,进压力锅煮12分钟;
开始处理菠萝君,如图
用刀划几下,然后用勺子挖,很轻松!
菠萝肉切块,撒少许盐,用水泡上
饭好了
锅里倒入少许油,把捣碎的杏仁和菠萝肉放进锅里翻炒几下
盛在菠萝碗里,开始享用!
炒好的菠萝倒入米饭,拌匀
小贴士
菠萝尽量选熟一点的,如何不甜可以在炒的时候加点糖。
另外还可以加一些荸荠丁,味道更赞!