👍中国好邻居回老家,给我带了一整个菠萝蜜🍍!吃不完啊!也不想做上火的菠萝蜜干,那就做成馅料咯咯咯咯咯~!🌟出乎意料的好香甜呢,个人觉得比凤梨馅还好呢!
用料
去核菠萝蜜 | 大概有3斤 |
黄冰糖 | 100克 |
黄油 | 20克 |
麦芽糖 | 150克 |
甜蜜蜜的🍍菠萝蜜馅!的做法
🌼菠萝蜜去核切丁!尽量剁碎一点,和冰糖一起放不粘锅慢慢小中火慢煮,会开始出水咯!
🌼然后,水分开始蒸发到一半,煮到稍微粘稠就可以加入麦芽糖了,这时候转小火慢煮!
🌼最后煮到粘稠快成团的时候加入黄油拌匀! 搞定!
🌹可以用做凤梨酥的方法做酥饼!我还做了菠萝蜜馅的糯米糍(没拍照就被吃完了,可恶!)
色泽诱人!可香可好吃了!