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海鲜培根咖喱饭

   来源:料理馆    阅读: 2.33W 次
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海鲜培根咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃

咖喱食物很适合懒人,也不用很高超的技术含量,把爱吃的扔进去吧~~(以下用量3人份)

用料  

马铃薯 1-2个(3-4人)
胡萝卜 1个
培根 100g
鲜虾 250g
洋葱 1个
鸡蛋 随意
随意
咖喱块(微辣) 1盒

海鲜培根咖喱的做法  

  1. 材料(素)切块

    海鲜培根咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 材料(荤)切粒或手撕(省略鲜虾过水煮熟过程,煮完的水和猪骨浓汤一起加入水豆腐配饭)

    海鲜培根咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅下油,起烟后把材料(素)扔进去【主页君不小心把材料(荤)也扔进去了。。。】翻炒,一分钟内加入适量水(勿淹材料),盖上盖子。

    海鲜培根咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煮10分钟,期间每四分钟左右翻炒,防止锅底烧焦粘锅。

    海鲜培根咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 用锅铲测试马铃薯是否熟透变软,如果是,熄火,加入咖喱块。

    海鲜培根咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 稍微翻搅按扁至咖喱块完全溶解,重新开火,把材料(荤)扔进去,期间根据粘稠程度再加水。喜欢稠一点就煮久一点。

    海鲜培根咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 白饭正好煮熟,淋上咖喱汁,煎个鸡蛋【本来想用完整洋葱圈围个边框做成太阳蛋,主页君不小心把洋葱切半了。。。】,完成~

    海鲜培根咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1、材料(荤)最好在咖喱下以后再一起下锅煮;
2、材料(荤)可以换成牛肉粒或鸡肉粒,过程一样。

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