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海鲜咖喱饭

   来源:料理馆    阅读: 3.12W 次
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海鲜咖喱饭的做法图解 海鲜咖喱饭的做法步骤

时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

鲜虾 6只
鱿鱼须 120g
蛤蜊 10个
口蘑 4朵
洋葱 0.5个
线椒 1个
食用油 15g
姜末 5g
蒜末 5g
清水 400ml
咖喱块 40g

海鲜咖喱的做法  

  1. 准备工作:
    贝类加盐和油搅拌吐沙,虾开背去虾线。
    辣椒斜切、洋葱切块,口蘑切厚片。

    海鲜咖喱饭的做法图解 海鲜咖喱饭的做法步骤 第2张
  2. 锅中倒油,放洋葱炒香后盛出。

    海鲜咖喱饭的做法图解 海鲜咖喱饭的做法步骤 第3张
  3. 放姜末、蒜末炒香,放入虾、贝类、鱿鱼须翻炒。

    海鲜咖喱饭的做法图解 海鲜咖喱饭的做法步骤 第4张
  4. 继续放入口蘑翻炒。
    加水,煮沸后放入咖喱块,中火煮化。

    海鲜咖喱饭的做法图解 海鲜咖喱饭的做法步骤 第5张
  5. 汤汁略微浓稠时放入炒过的洋葱,辣椒段。
    再煮1分钟,辣椒断生即可。

    海鲜咖喱饭的做法图解 海鲜咖喱饭的做法步骤 第6张

小贴士

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