时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 虾仁 | 10只 |
| 鱿鱼花 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 13g |
| 盐 | 1g |
| 洋葱 | 0.3个 |
| 彩椒丁 | 50g |
| 咖喱块 | 1.5块 |
| 清水 | 30ml |
洋葱切丁，彩椒切丁，虾仁和鱿鱼花洗净，鸡蛋打散，备用。
锅内放5g油，油热后倒入打散的蛋液，迅速用筷子搅散，盛出备用。
锅内倒8g油，放入洋葱丁，炒香后加入虾仁、鱿鱼花，翻炒至虾仁变色，加入咖喱块、鸡蛋碎、清水，翻炒至咖哩块融化，放入米饭，中火，翻拌均匀，使米饭都沾上咖喱汁。
加1g盐，加入彩椒丁和香菜段，翻拌均匀。
小贴士
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