儿子喜欢吃面,看见湿面很安逸就买了
用料
肉末 | 适量 |
香菇 | 5朵 |
水淀粉 | 适量 |
葱 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
湿面 | 300克 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
老抽 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
1⃣面我先蒸熟了,但我感觉不蒸也可以
2⃣热油放入拍碎的生姜大蒜,炒香下入肉沫翻炒,加入适量老抽调色
3⃣再下入西红柿,炒出汁再下入切好的香菇,翻炒一下倒入调好的水淀粉,盖上锅盖大火焖一分钟,把蒸好的面条铺上面再焖几十秒,加入适量盐,生抽,翻炒均匀(铺上面条的步骤忘拍照了)
4⃣最后装盘再撒上葱花点缀即可
小贴士
喜欢吃酸的朋友也可以➕点醋进去,这样应该更好吃。我还拌了一个黄瓜丝,儿子很喜欢