用料
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
黑胡椒粉 | 一小勺 |
味极鲜酱油 | 2大勺(一般用来喝汤的勺子) |
面条(德川的牌子) | 一包,一餐只需要两小捆 |
香肠 | 1根 |
色拉油 | 25ML |
鸡蛋 | 一枚 |
黑椒香肠炒面的做法
沸水一锅,将面条下入,大火烧煮,沸腾后加入一小碗冷水,这时将鸡蛋用洗洁清洗干净,放入锅内一起煮,盖锅盖继续煮,连续煮沸三次,然后小火焖2分钟,面条鸡蛋煮熟用漏勺把面控干,立即用冷水冲洗搅拌,在把水控干,鸡蛋剥皮,另放一小碗,再将面条放入大碗加入味极鲜伴均匀备用。
锅内加色拉油,烧热倒入青红椒爆炒,加油香肠,盐巴,倒入面条炒4分钟左右,加入黑胡椒,面条就完成制作。
鸡蛋用刀切两半,放餐盘一边即可
小贴士
我由于做了蛋挞,所以鸡蛋就没入加入。