用料
| 面条 | 看个人食量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
简易版炒面的做法
鸡蛋提前炒好，准备自己喜欢的青菜，有豆芽菜的话更好吃啦！蒜末要多多的哦！！
个人认为没有洋葱的炒面没有灵魂🌚
面条煮8成熟过凉水，面条一定要凉透，每一根都要是凉的！！！宽一点切面炒出来更有嚼劲
起锅烧油，先放洋葱把辣气炒出去依次加入剩下的青菜和食材，最后倒入控水的面条，加生抽老抽炒出想要的颜色（它们代替了盐，颜色不要太重会很咸），加入蒜末，溜锅边倒醋，喜欢酸就多放点，最后放味精出锅即可
做好的样子，我还是比较喜欢吃宽一点的面条。能更多的包裹上炒面的汤汁。
小贴士
蒜末一定要多哦！
喜欢吃辣的话，炒的时候放点辣椒油也是不错的。
![【步骤图】炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]做法,炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a486/a2d3/a486d7e9431ba41ff6d235da93e5099a494dbae1eecea8196b1665f5123794336c5a32984c5ef6b9-s.jpg)
