用料
| 里脊肉 | 半斤 |
| 面条 | 1份 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青菜 | 1颗 |
| 洋葱 | 1个 |
| 绿豆芽 | 1把 |
| 老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
【夜市炒面】（家庭版）的做法
里脊肉切丝或切块，一勺老抽，一勺淀粉，一丢丢食用油，腌制15一20分钟。
准备配菜：洋葱，豆芽，小青菜
面条可以在超市买熟的，也可以回来自己蒸。
起锅烧油，将肉炒熟，捞出来备用。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入配菜翻炒断生。再倒入面条，一勺生抽提鲜，一丢丢老抽上色，盐，味精调味出锅。喜欢孜然的，还可以放一些孜然提味。
准备两个鸡蛋。
炒面出锅～
给炒面盖个被子，颜值味道都到位，哈哈
