我们的目标是——爱惜粮食，消灭剩饭！
用料
| 主料： | |
| 隔夜冷饭 | 1大碗 |
| 腊肠 | 2条 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 辅料： | |
| 葱花 | 少许 |
| 调味料： | |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/3汤匙 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 食用油 | 适量 |
准备食材。
①2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
②腊肠斜切小块。
③隔夜冷饭搅松散些，别结在一起一整块。
①热锅热油，倒入蛋液，搅散炒熟；
②放入腊肠中火翻炒20s；
③倒入饭，加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽、半茶匙盐，翻炒至食材均匀上色。
撒入葱花，继续翻炒几下即可起锅。
小贴士
制作用时：15min。分量：1～2人。
