六岁(5周岁多一点)丫头的第一次蛋炒饭,喷喷香
用料
鸡蛋🥚 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
黄瓜🥒 | 1根 |
香菇🍤 | 一朵 |
大葱 | 0.002根 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量克 |
耗油 | 适量 |
满满的爱心❤️ | 一筐 |
六岁丫头的第一次蛋炒饭,喷喷香的做法
两颗鸡蛋🥚加微微盐🧂打散
胡萝卜🥕,黄瓜🥒,香肠,香菇,葱青,小蒜,切切切碎了。
吃剩下的内蒙产大米闷的饭,用筷子🥢攉啦散
中火🔥热锅,加油,放入葱青碎,蒜碎蓉炒香
加入香肠,香菇,翻炒30下
加入胡萝卜🥕碎,黄瓜🥒碎继续翻炒100下,加点盐🧂,加点耗油
放入剩大米饭,翻炒按压均匀,要让大米粒全部分开翻炒100多下
调整大火🔥,倒入蛋液,快速翻炒201下。
有些人喜欢先炒鸡蛋然后加入,我更喜欢每一粒米上都有蛋🥚,所以后放蛋🥚,正所谓颗颗米上都有蛋🥚,爸爸妈妈好喜欢
继续大火🔥快速翻炒50下
大火🔥就是为了蛋炒饭不粘
看👀,这就是成品,依然是散散的,米粒都变成金黄色的了那。
爸爸👨🏻妈妈👩🏻都好喜欢吃那。
都吃光光了那。
这是我丫头第一次蛋炒饭,非常好吃哦!
以此纪念。
希望肺炎早日过去,中国加油🇨🇳!!
小贴士
必须是亲姑娘炒的才好吃