用料
辣白菜 | 1袋8两 |
五花肉 | 多多的 |
酱油 | 适量 |
辣白菜五花肉炒饭/盖饭的做法
肉解冻,我也不知道是不是五花肉啊,不过觉得雪花肉更好吃嘿嘿,切成一片片的
辣白菜切好
分开,准备结束
重点来了!!!
1 起锅烧锅,感觉锅热,下点小肥肉,在锅里煎一煎,倒点豆油,以防肉粘锅
2 肥肉油出的差不多的时候(微微发焦),放入剩下的五花肉,翻炒熟透,也是微微发焦
3 放入辣白菜及辣白菜汁,翻炒
4 香味溢出,倒入酱油适量
5 继续翻炒 翻炒…到五花肉里浸入辣白菜的味道就可以了,准备出锅
就这样不停滴翻炒
期间可以煎俩鸡蛋
出锅啦,色香味俱全
光盘行动,香下饭