如果你家有一位“饭渣宝宝”,那你会非常头痛的,每餐吃饭时都会被ta气的血压飙升。今天这道饭色香味俱全,“饭渣宝宝”们一定会被这道饭给折服。
用料
杂粮米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 小半根 |
鸡蛋 | 2个 |
毛豆 | 20克 |
玉米粒 | 20克 |
香菇 | 1朵 |
耗油 | 半勺 |
盐 | 3克 |
葱花 | 适量 |
“饭渣宝宝”都抵抗不了的炒饭的做法
准备一碗米饭,我用的是昨晚剩的杂粮饭,有大米,小米,糙米,黑米和红米。
香菇切碎,香葱切成葱花,红萝卜切粒,玉米毛豆洗净备用。
起锅烧水,水开后把毛豆先焯水一分钟左右
再把玉米红萝卜也放进去继续焯水一分钟
焯好水后捞出控水备用
起锅热油,把两鸡蛋打入并迅速划开炒散。
鸡蛋🥚炒散后把香菇碎放进去炒软
香菇变软后放焯好水的那些材料
在倒米饭前先放盐入底味
把米饭🍚倒入并炒散炒开
米饭炒至粒粒分明后放耗油
放葱花
翻拌均匀后就可以装盘享用了。
看起来非常有食欲,“饭渣宝宝”能连干两碗。
小贴士
1、米饭最好是在冰箱冷冻过的炒的时候才会容易粒粒分明
2、因为我用的杂粮饭所以我没用生抽颜色一样好看