消灭掉冰箱里冷冻的蒲烧鳗鱼,再自由发挥了一下简直是最好吃的炒饭!
用料
蒲烧鳗鱼 | 一只 |
米饭 | |
鸡蛋 | 一个 |
胡萝卜 | |
香菇 | |
秋葵 | |
酱油 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
水 | 一勺 |
小葱 |
最好吃炒饭---鳗鱼炒饭的做法
鳗鱼微波炉里解冻加热,切丁备用
胡萝卜,香菇,秋葵切丁。小葱切沫。鸡蛋打散备用。
将调料和水锅中加热做成照烧汁备用。可以按照这个比例多做一些。
锅中放油,下胡萝卜翻炒出香。下米饭铲碎,倒入香菇秋葵继续翻炒。倒入蛋液,待稍微凝固10秒钟均匀翻炒让饭上裹上鸡蛋。最后倒入鳗鱼,浇上照烧汁翻炒,出锅。撒上小葱和黑芝麻。