用料
董太的私房菜--芹菜炒饭的做法
将芹菜洗净，然后切丁；胡萝卜洗净，去皮，切丁。将芹菜和胡萝卜过水。
买来的油豆腐切块，然后也过一下水。
葱洗净，然后切段儿。
锅中放入适量油，然后放入葱，翻炒，继续依次放入胡萝卜、芹菜、油豆腐，然后将米饭放入，关中火，放入适量盐即可。
