小时候特别喜欢吃奶奶做的糊浆饼，每次奶奶做，我都站在锅边等着吃。
用料
泰州“糊浆饼”的做法
1、先将面粉、老面、水混合均匀
2、放温暖处发酵，发至表面布满小气泡
3、加入1个鸡蛋搅拌均匀，再次发酵，表面布满小气泡
4、加入少许碱水（大概8克水＋1克碱）
5、平底锅放入菜籽油烙至两面金黄
小贴士
1、今天忘记拍图，下次补上。 2、老面的制作有点麻烦，我先用葡萄干发酵，然后用酵液和酸奶凉白开再次发酵，最后再用二次酵液与面粉混合发酵做成老面。3、老面的制作虽麻烦，但过程却给人带来的无穷快乐不喜勿喷，只为自己做个记录
