南瓜椰丝烤饼堪称一款不错的快手点心,简单易做,用时也很少,最主要的是茶喜欢它融和了椰奶香的南瓜味
用料
南瓜泥 | 100克 |
低粉 | 225克 |
泡打粉 | 5克 |
无盐奶油 | 40克 |
椰蓉 | 30克 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 40ml |
南瓜椰丝烤饼的做法
粉类过筛,取一碗,将无盐奶油切小丁放入粉类里,用手将粉和奶油搓成面包屑状
糖、椰蓉、南瓜泥、牛奶混合均匀,加入步骤1,将其混合成柔软的面团
面团取出放置台面用擀面杖擀成约2厘米厚的面皮,用饼干模或小号慕斯模扣出面饼,码放到铺好烤纸的烤盘里,表面刷上蛋液
入炉200°C,烤约18-20分钟,表面呈金黄色,出炉,趁温热即可食用