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玫瑰花糯米饼

   来源:料理馆    阅读: 2.45W 次
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玫瑰花糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢玫瑰花的香气,喜欢用玫瑰花做美食。甜甜糯糯的玫瑰花糯米饼,一口咬下去,玫瑰糖汁流出,浓浓的玫瑰花香香飘四溢,口齿留香。

用料  

糯米粉 200克
澄粉 50克
玫瑰酱 80克
温水 150克

玫瑰花糯米饼的做法  

  1. 准备好糯米粉、澄粉、玫瑰酱。

    玫瑰花糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 糯米粉、澄粉倒入温水和成柔软的面团,盖保鲜膜醒15分钟。

    玫瑰花糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把醒好的面团分成50克一个的小面团揉圆备用。

    玫瑰花糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把小面团按扁包入10克的玫瑰酱。

    玫瑰花糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把包好的糯米饼用模具按好花型,放入开水锅里蒸15分钟即可。

    玫瑰花糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

糯米粉里的水要分次加,糯米粉的含水量不同,水量自行调整。和好的糯米面团有点粘手,包馅的时候可在手上抹一点玉米油。

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