用料
小时候吃的妈妈做的烫面卷饼的做法
水烧开，一次少量的，慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，烫面呈絮状。冷凉，活成面团放在盆里醒面半个小时。
揉面切成小块，擀成薄面饼。
不粘锅中小火慢慢烙饼，烙熟为止。
饼烙好了，可以卷菜。
我用辣椒炒豆棒卷饼，菜品不限，主要不带汤汁的都可以。如辣椒炒鸡旦炒肉、土豆丝、豇豆炒肉等等。再来一碗绿豆百荷汤，完美！
小贴士
烫面必须是滚开水，100度哈，这样烙的饼口感软甜好嚼哦。
![【步骤图】满满红豆馅的[纸皮红豆饼]做法,满满红豆馅的[纸皮红豆饼]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3dd/a6dc/a3ddd3e6441df14ead8f628596e654ce4a17bbe6e699a41a3f1461a112309131685a3adf085ef6e52d9d-s.jpg)
