京东79元买了一个小熊三明治机,有做华夫饼的膜具,怎能不折腾一下呢,你们说是伐,哈哈!
用料
步骤一用料: | 成品正常规格14个 |
中筋面粉(就是普通超市里面做馒头面食的面粉,不用专门买) | 150克 |
低筋面粉 | 140克 |
食用油 | 25克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
白砂糖 | 50克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
华夫饼馅:(可以不加馅) | |
豆沙/巧克力酱 | 3克 |
3个尺寸~轻松上手~家用食材~原料混合就搞定~拥有漂亮摆盘~华夫饼🧇的做法
如上面配料注明,全部混合,这是14个正常规格华夫饼的配比! 每种面粉稍有差异,如果干就稍微加点食用油,如果感觉面团揉完还粘手那就稍微加低筋面粉!调整时只能慢慢加量!
揉成面团光滑,不粘手,用保鲜膜裹起,放入冰箱隔夜!
发酵完的面团按下去是不会弹起的!
我的封面图上有三个规格,正常规格:37克面团+3克馅,小规格:9克面团+1克馅,迷你规格:3克面团无馅
面团尽量按大点,这样放入馅后,周围一圈会比较好收边!
把包好芯的面团放入三明治机!
做完一次性吃不完可以放入密封罐内!
小贴士
我写的比较详细,其实就是一混合,一压的工序,可以不包芯也好吃!