馄饨皮巧变香喷喷的葱油饼

响应政府号召闭关期间，包馄饨，多了些馄饨皮，灵机一动，做了几个香喷喷的葱油饼，大受欢迎

用料  

馄饨皮巧变香喷喷的葱油饼的做法  

1. 准备馄饨皮

2. 铺接馄饨皮，相交处用纯净水涂抹，增加馄饨皮粘性

3. 将凉拌好的椒盐葱油均匀涂抹在铺好的馄饨皮上，葱油不用太多

4. 从左至右将馄饨皮卷起

5. 这是卷成条状的馄饨皮

6. 再将条状馄饨皮卷成饼状

7. 用手掌轻轻均匀按压成5至8毫米厚的饼状

8. 平锅放少许油，油在平锅上能流动即可。边煎边加油。小火煎至两面金黄即可。

9. 美味葱油饼出锅了。

10. 疫情不可怕，爱美食，爱生活

小贴士

特别注意：
      1.两块馄饨皮叠一块儿用，每个饼用十张，这样厚度正好。
       2.平铺馄饨皮时，交接处一定要用纯净水涂抹，才能粘住，避免断裂。
       3.葱油不用涂抹太多
       4.煎葱油饼时，一次不要放太多油，油在平锅里能流动即可，油干了可以随时添加，否则葱油饼口感不好，煎制时容易脆糊。