又到了槐花开满街香的季节啦！更重要的是，清甜的槐花可以吃哒！在驾校发现了一片没打过农药的槐花🌸吃起来！
用料
| 槐花 | 200克 |
| 面粉 | 400克 |
| 胡麻油 | 6勺 |
| 糖 | 20克 |
清新槐花饼的做法
摘来的新鲜槐花
捋去中间的长梗
洗净槐花沥水控干
tips:洗槐花的时候少量多次、同方向搅动会洗得更干净呦（｡ò ∀ ó｡）
盆中放入面粉，用热水慢慢倒入用手搅拌，和成面团
锅中倒入胡麻油，少量面粉，用铲搅匀成膏状作为油酥
将面团擀成饼，并把油酥涂抹在饼上。抹匀后将饼卷起，尽量卷多一些，将卷好的长条面卷切成大小合适的面剂，保持切口向两侧的样子擀成饼皮
槐花做馅，包在饼皮中捏好口，按扁。喜甜口的厨友可以将适量白糖撒在槐花中，拌匀（反正我撒了，清甜味更浓郁呀）
饼铛刷油，烤呀！
适时翻烤至饼皮变色，出锅！
tip :火重一点，烤的时间稍长（饼皮微焦）的话会有外焦里嫩的口感呦！
小贴士
糖如果放太多恰好饼口又没封好的话糖水容易溢出，导致锅容易糊！（我最后几个饼就差点糊了(/ω＼)
最后，吃的时候小心烫口⊙▽⊙
