女儿说要吃米饭饼，外面买了一次，感觉口味没小时候的味道，第四次做，很成功。
用料
怀旧米饭饼的做法
把甜白酒打碎和粘米粉，及所有材料混合，调制好的米糊，像酸奶一样
夏天发酵2小时后的状态，也可以晚上放冰箱慢发酵一夜，早晨做
放不粘锅，不要太厚，盖上锅盖
小火至饼凝固
四周洒温水
继续盖上锅盖至饼完全熟透
共做了14块饼
经典的味道
小贴士
粘米粉约为米酒的百分之四十至百分之五十五，视情况而定
