怀旧鸡蛋糕

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纯鸡蛋糕，很有儿时的味道，这配方可以做6个小蛋糕

用料

低筋面粉	60g
糖粉	70g
鸡蛋	2只

怀旧鸡蛋糕的做法

全蛋2个用打蛋器打至粗泡，把70g糖粉倒入，坐在60度热水中打发，打至纹路不会马上消失就可以
加入60g低筋面粉搅拌均匀，把面糊倒入蛋糕杯至9分满，烧开水蒸10分钟，关火闷1分钟，ok！

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